おせち通販はひどい？本当に美味しいおせち通販を選ぶために知っておきたい7つのポイントを解説！

「通販でひどいおせちが届くのは本当なんだろうか？」

「通販でも美味しいおせちが食べられるのかを知りたい」

「今年は通販で有名店のおせちを注文したい」と家族に相談しても、通販のおせちを嫌がる家族もいるのではないでしょうか。お正月からおせちで嫌な思いをするのは避けたいですよね。

本記事では「通販でひどいおせちを選ばないポイント」を7つに絞って解説しています。お正月に家族を笑顔にするためにもぜひ参考にしてください。また、通販でおせちを購入するメリットも分かります。

最後に、通販のおせちがひどいとニュースになった事件をまとめています。事件の概要と発生理由を知れば、「私が注文するときは大丈夫だ」と思っていただけるでしょう。

通販でひどいおせちを選ばない7つのチェックポイント｜ポイントを知れば美味しいおせちを楽に注文できる

通販でおせちを購入したときに「これはひどい」と思ってしまうのは

• 美味しくない
• バラバラに崩れている
• 割高感
• 写真と実物が違う
• 予定通りに届かない

といった場合が多いです。

このようにならないための大切なチェックポイントを7つ解説します。通販のおせちを選ぶときの参考にしてください。

①冷凍と冷蔵の違いを知る

冷凍と冷蔵の違いや特徴を知って注文すれば届いたおせちを見て「こんなはずではなかったのに…」となることを防げるでしょう。

まず、冷凍と冷蔵の大きな違いは賞味期限です。冷凍おせちは解凍後1日から3日と賞味期限がありますが、冷蔵は1日か2日と短めです。元旦に食べるのが通常ですが、親戚が集まる2日や3日に食べるときは注意しましょう。

次に、冷凍おせちと冷蔵おせちの特徴をメリットデメリットでまとめると次のようになります。

通販のおせちは冷凍が多いです。冷凍すると美味しくないのではと思うかもしれませんが、味が落ちることはほとんどありません。急速冷凍の技術が進んでいるからです。

例えば、まぐろのお刺身を冷凍してもドリップが出てこないようになっています。そのため、うまみや栄養分も失われないのです。

もちろん、食材によっては多少風味が落ちることもあります。とは言っても、あまり気にならない程度です。だから、冷凍で届くと聞いてもあまり心配する必要はないでしょう。

どうしてもできたてにこだわるのであれば、冷蔵おせちを検討してみてください。解凍された食材が苦手な人もいます。それに、解凍で失敗する心配がないのも強みです。見た目のきれいさや豪華さが欲しいときも冷蔵おせちは最適です。

②どこの地方で作られたかを確認

おせちを作る地方によって味付けや濃さが違います。美味しくないと感じる原因は味付けが合わないことも一つなので、どの地方で作られたかを確認しましょう。

例えば、東日本は濃口醤油を使うので味が濃い傾向です。一方で、西日本は、昆布や煮干し、かつおなどの出汁がメインなので薄味になりやすいです。

つまり、大阪の人が東京のお店のおせちを通販で買うと、味が濃いと感じる可能性があります。逆に、東京の人が京都の老舗料亭のおせちを食べると薄いと感じてしまうかもしれません。

作られた地方によって味が違うことを知っていれば、「味が合わない」「美味しくない」となることは避けられるでしょう。

③素材、品質、こだわりをみて適正価格かを確認

おせちの相場は

• ２～3人向けで8,000円～16,000円
• ３～５人向けで13,000円～20,000円

ほどだと言われています。

価格に違いがあるのは「おせちのジャンル」「食材へのこだわり」「品数」「ブランド」などの要因があるからです。おせちのジャンルは定番の和風以外にも、「洋風」「中華」「イタリアン」「和洋折衷」など豊富にあります。

また、食材も国産や輸入品、無添加の調味料、保存料不使用などこだわりがあるおせちも多いです。こだわりが強くなればなるほど価格は上がります。

通販サイトの中にはおせちを一品一品詳細に説明しているところもあります。産地や保存料なども分かるので信頼できます。逆に、詳細な説明がない場合、写真と実物が違う可能性があるから気をつけましょう。

さらに、品数が多い方が高くなりますが、品数が多ければ重箱いっぱいに料理が入っています。隙間なく詰められているので「バラバラに崩れている」という事態も防げます。

価格を確認するときはおせちにどんなこだわりがあるのかを知ることが重要です。合わせて、老舗料亭や有名シェフ監修などブランドイメージがあるかもチェックしましょう。それにより、適正価格かが分かります。

また、他の通販サイトと比較して極端に安いものは、なぜ安くなっているのかを注視する必要があります。

④配達日を慎重に決める

年末は配送業者も忙しくなるため、おせちの配達日を指定できない通販サイトもあります。配送トラブルにならないように、通販サイトで配達日を確認し、確実に受け取れるようにしなければなりません。

もし、配達日を指定できるときは冷凍と冷蔵のおせちでは届く日を慎重に選びましょう。冷凍おせちは解凍しなければならないので、届いてすぐには食べられません。ちなみに、冷凍おせちの解凍までの目安は次の通りです。

時間に差があるのは解凍する場所が、室内冷暗所と冷蔵庫内の2つがあるからです。冷凍おせちを元旦に食べるためには、12月30日に届くようにしましょう。一方、冷蔵おせちは届いてすぐに食べられるので、12月31日を指定するのが良いでしょう。

配達指定日を間違ってしまうと「元旦におせちを食べられない」と言った事態にもなりかねません。

⑤過去の販売実績があるか

販売実績が多いお店は、おせちを通販で販売するノウハウや経験値もあるので、トラブルが起こる可能性も非常に低いと考えてもよいでしょう。

◎販売実績がある通販のおせちの例

初めての通販のおせちで失敗したくないときは、このような販売実績があるお店を選べば安心です。

⑥評判やクチコミ

通販サイトにはおせちの評判や口コミが掲載されているのでチェックしましょう。実際に購入した人の声なのでとても参考になります。クチコミをチェックするにはこのようなサイトがおすすめです。

• 楽天市場…クチコミ数が多い。味やおせちの内容、盛り付け方などが具体的に分かる。
• クチコミランキング…人気のおせち通販の利用者のクチコミを読める。

また、通販しているお店の中には「おせち通販人気No.1」などとアピールしているところもあります。リサーチ会社の客観的な調査に基づくものなので信頼できるデータです。クチコミと合わせて確認してみてください。

「料理がバラバラの状態で届いた」「重箱につぶれや破損があった」「出汁が漏れていた」など、配送によるトラブルに応じてくれるお店はあります。

トラブル時にどのような対応をしてくれるのかを事前に確認することは必要です。返品や交換の条件は「特定取引法に関する表示」や「お問い合わせのページ」で確認できます。

オイシックスのように美味しくなかったという理由で全額返金をしているお店もあります。（ただし、7割以上を残した状態で返品が必要です）もし、オイシックスのようなお店があれば、味に自信があると思ってもよいでしょう。

万一に備えてしっかりと対応してくれるお店を選んでください。

通販のおせちを購入するメリット｜「おせちの通販はひどい」と言っている人に聞いて欲しい

ここでは通販のおせちを購入するメリットを3つ紹介します。お住まいの地域の百貨店やスーパーでは実現できないことなので、ぜひ参考にしてください。

遠方で購入できない有名店のおせちを購入できる

通販であれば特別感のあるおせちを購入可能です。ミシュランにも掲載されるようなお店のおせちもあります。

例えば、このようなお店です。

また、ご当地おせちもあります。九州に住んでいる人が北海の幸満載のおせちを味わえます。

ご当地おせちにはこのようなものがあるので、遠く離れた地域のおせちを楽しむのもよいでしょう。

予算に合わせて好みをおせちを選べる

通販サイトからおすすめされるおせちを選ぶのもよいですが、人数や価格に応じておせちを選べます。

また、どんなおせちがいいのか分からないときは、テーマで選ぶのもよいでしょう。例えば、このようなテーマがあります。

• 人気店・高級店
• レストラン和風おせち
• 肉おせち
• 海鮮おせち

さらに、ミッキーマウスやアンパンマンなどキャラおせちもあり、子供がいる家庭におすすめです。

家族と一緒にどんなおせちにするかを通販サイトを見ながら決めるのもワクワクします。

自宅で簡単に注文できる

お店に行って注文すれば、他のお客さんや店員の目もあるので落ちつきませんが、パソコンやスマホで注文できるので便利です。いろんな通販サイトでおせちを比較しながらゆっくりと決められます。

早めに注文すると早割といった特典もあるので合わせてチェックしましょう。

おせちの通販でがひどいと問題になった事件｜原因や背景を読み解けばひどいおせちは回避できる

最後に、おせちの通販でひどいと問題になった事件をまとめました。このような事件はあまりないのですが、ニュースでも取り上げられ強く印象に残っています。ただ、問題になった原因を知れば、対策できることが多いです。

バードカフェ問題

スカスカおせちとして2011年のお正月に話題になりました。発生から10年以上過ぎていますが、今でもネットで当時のスカスカおせちの画像を見ることができます。スカスカおせちが届いた大きな理由は3つ考えられます。

• バードカフェはおせちを作った実績がない飲食店だった。
• 当時話題になっていた共同購入型クーポンサイト「グルーポン」を通じたおせちに提供だった。
• 100名限定だったが、500名の予約を取ってしまった。

つまり、実績もない飲食店が予定以上の注文を取ってしまったことが原因でした。グルーポンのCMやネット広告の後押しも大きかったようです。

やはり、おせちを長年販売してきた実績があるお店を選ぶことが大切だと分かる事件でした。

博多久松と匠本舗

配送トラブルによりおせちが届かなったニュースは過去に何度かありました。

匠本舗	2017年末から2018年お正月 生おせちが届かなかったり遅れて届いたりした。予定通りに届かず、お正月に食べるものがない、賞味期限が残りわずかと言った苦情があった。
博多久松	2018年 おせちを運ぶヤマト運輸の温度設定が「冷凍」ではなく「冷蔵」になっていたため配達できなかった。 届かなかったのは北海道の家庭向けのおせち1268個。

いずれも有名店のトラブルでしたが、その後は配送トラブルもなく人気を維持しているようです。トラブルの対応が良かったことが今につながっていると考えられます。

配送トラブルはまったくないわけではありません。しかし、真摯に対応してくれるお店が多いです。

おせちの通販がひどいのは昔のはなし｜豪華なおせちでお正月から家族みんなで笑顔になろう

バードカフェ問題の印象が強すぎて今でも「おせちの通販はひどい」と思っている人はいるようです。しかし、今はスカスカのおせちが届くようなことはほぼないでしょう。販売実績がある人気のお店で購入すれば、お正月に家族で美味しいおせちを食べられます。

通販にすれば、老舗料亭のおせちやご当地おせちを注文することができます。普段は味わえない特別な料理をお正月に家族で楽しめるのです。地元の百貨店や近所のスーパーでおせちを購入するのもいいですが、来年のお正月は通販のおせちで豪華にしてみませんか。